Дата: 15.01.2025

Прeдлaгaю вaшeму внимaнию рeцeпт oчeнь пoпулярнoгo яблoчнoгo пирoгa.

Oн пoлучaeтся нeвeрoятнo сочный! Тoнкoe тeстo, пoтрясaющe вкусныe яблoки в кaрaмeли. С шaрикoм вaнильнoгo мoрoжeнoгo — идeaльнo.

Нaм нрaвится, кoгдa чувство кaрaмeли яркий, с лeгкoй, eдвa улoвимoй гoрчинкoй. Как поэтому я нагреваю леденец до образования цвета, подобно ((тому) как) на фото.

Буде не доводить сахар до темного цвета, получится также вкусно. Можете поэкспериментировать, и поймете, какой-либо вариант вам ближе. А в часть, что пирог в любом случае, понравится — я без мала уверена.:)

Яблоки угодно использовать кислые или — или кисло-сладкие (у меня племя Гренни).

Я использовала сковороду, в которой позволяется запекать в духовке. Разве такой посуды недостает, можно сделать солод, добавить яблоки, спустя некоторое время переложить их в форму чтобы запекания (вместе с карамелью), выложить тесто и выслать в духовку.

Из указанного количества ингредиентов из чего явствует 6-8 порций.

Ингредиенты

тесто:

  • 130 г сливочного масла
  • 65–70 мл вялый воды
  • ¼ ч.л. соли
  • 230–260 г страдания

карамель:

  • 50 г сливочного масла
  • 150 г сахара

тоже:

  • 1 кг яблок

Стряпание

Готовим тесто.
В блендер заложить муку и соль.

Подложить нарезанное кубиками холодная закуска масло.

Измельчить.

Подкидать воду.

Перемешать.

С теста сформировать держава.

Завернуть в пленку.
Снять в холодильник на время.

Яблоки почистить, сметший сердцевину.
Каждое пепинка разрезать на 4–5 частей.

Готовим сахар.
В сковороду (у меня сковорода диаметром 26 см) выложить эфироль.

Растопить.

Выложить сахарный песок.

Разровнять.

Нагревать раньше образования карамели.

Выложить яблоки.

Смирять в течение 10 минут.
Сволочь с огня.
Немного выстудить.

Тесто раскатать в (атмо)сфера, диаметр которого оказаться вынужденным превышать диаметр сковороды бери 1–1.5 см.

Получай яблоки выложить тесто.

Края забрать.

Сделать наколы вилкой.

Установить в разогретую до 180 градусов духовку.
Упекать в течение 30–35 минут.
Поостудить.

Накрыть сковороду большим блюдом.

Помешать.

Сковороду убрать.

Приятного аппетита!

Анастаска СкрипкинаРецепт добавлен 13.08.2024
Разночтение для печати

  • Выпекание
  • Выпечка с яблочной начинкой
  • Печево
  • Пироги
  • Яблочные пироги