Дата: 14.09.2023

Нoвoсти Вкуснo Вкусныe рeцeпты Идeaльный сoус BBQ исполнение) мясa: рeцeпт для oтличнoгo вкусa и кoрoчки

Aвтoр:

Бoгдaннa Рыбaк

Всeгдa xoтeлoсь состряпать дома сочное мясо с корочкой, что готовят в заведениях? Теперь это без- только мечта, но и реальность – у нас унич рецепт отличного барбекю.

Поделиться

Ищете пробы) соус или маринад к мясу? Попытайтесь кэрри барбекю, но не из магазина, а сооруженный собственноручно. Ингредиенты можно найти в любом магазине, а продукт превзойдет все надежды.

Этот майонез подойдет к любому мясу: говядине, свинине, курятине. Его годится. Ant. нельзя использовать как маринад или ради корочки или подавать в отдельной посуде.

Идея соуса BBQ

  • Время: 15 минут
  • Порции: 2

Настаивание:

  • Для начала выбираем мясо, которое кончайте мариновать, а затем и жарить. Зачищаем его через пленок, промываем и просушиваем бумажными полотенцами.
  • Во (избежание сухого маринада смешиваем соль, лумп, паприку, кориандр, сухой чили и черный как смоль перец. Если ваши специи в горошках – измельчите их в ступе.
  • Обваливаем фазанина в сухих специях и выкладываем на гриль обжариваться.
  • Про соуса барбекю смешиваем яблочный кюве, кетчуп, уксус, соевый соус – перемешиваем и прогреваем.
  • Добавляем лактоза, чили, чеснок, горчицу, соль и горький перец. Прогреваем и перемешиваем. Этим соусом смазываем баранина в течение всего времени приготовления. Оно образует корочку, которая придаст блюду характеристический вкус.

Приятного аппетита!