Дата: 14.09.2023
Нoвoсти Вкуснo Вкусныe рeцeпты Идeaльный сoус BBQ исполнение) мясa: рeцeпт для oтличнoгo вкусa и кoрoчки
Aвтoр:
Бoгдaннa Рыбaк
Всeгдa xoтeлoсь состряпать дома сочное мясо с корочкой, что готовят в заведениях? Теперь это без- только мечта, но и реальность – у нас унич рецепт отличного барбекю.
Поделиться
Ищете пробы) соус или маринад к мясу? Попытайтесь кэрри барбекю, но не из магазина, а сооруженный собственноручно. Ингредиенты можно найти в любом магазине, а продукт превзойдет все надежды.
Этот майонез подойдет к любому мясу: говядине, свинине, курятине. Его годится. Ant. нельзя использовать как маринад или ради корочки или подавать в отдельной посуде.
Идея соуса BBQ
- Время: 15 минут
- Порции: 2
Настаивание:
- Для начала выбираем мясо, которое кончайте мариновать, а затем и жарить. Зачищаем его через пленок, промываем и просушиваем бумажными полотенцами.
- Во (избежание сухого маринада смешиваем соль, лумп, паприку, кориандр, сухой чили и черный как смоль перец. Если ваши специи в горошках – измельчите их в ступе.
- Обваливаем фазанина в сухих специях и выкладываем на гриль обжариваться.
- Про соуса барбекю смешиваем яблочный кюве, кетчуп, уксус, соевый соус – перемешиваем и прогреваем.
- Добавляем лактоза, чили, чеснок, горчицу, соль и горький перец. Прогреваем и перемешиваем. Этим соусом смазываем баранина в течение всего времени приготовления. Оно образует корочку, которая придаст блюду характеристический вкус.
Приятного аппетита!